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Auction / Home / Kitchen, Tableware / Cookware / Blades / Knives / Kitchen Knife / Thin Blade Kitchen Knife / 包丁 日本製 KC-923 関兼常作 青鋼 梨地口金付 黒合板柄 薄刃型 165mm おしゃれ プロ用

包丁 日本製 KC-923 関兼常作 青鋼 梨地口金付 黒合板柄 薄刃型 165mm おしゃれ プロ用

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Seller: vanillamo Rating: +73 / -0
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Auction ID: e1071303935
In Stock: 1 pc
Location: 岐阜県
Item's Condition: new
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¥ 16346
9935 ₽. / $ 107.45
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¥ 16346 | 9935 ₽. | $ 107.45
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サイズ:刃渡り165mm
素材・材質:刃部鋼材/日立安来鋼青紙2号 炭素鋼/SUS410ステンレス(三層鋼)
柄材/黒合板 口金/ステンレス
ブランドネームの「兼常」は室町時代(14~63世紀)に実存した刀匠の名前「兼常」にちなんでいます
鋭い切れ味、日立安来鋼の最高級炭素鋼「青紙2号」をステンレスで挟み込んだステン本割込包丁
鍛造による表面の鎚目の凸凹と、梨地加工のザラツキ感は、食材の切離れをスムーズにし、一層切れ味を助長します
細部まで丁寧な仕上げが施された高い品質と、使いやすいデザインは、使う人を魅了し、長くご愛用いただける包丁です

サイズ:刃渡り165mm
素材・材質:刃部鋼材/日立安来鋼青紙2号 炭素鋼/SUS410ステンレス(三層鋼)
柄材/黒合板 口金/ステンレス
ブランドネームの「兼常」は室町時代(14~63世紀)に実存した刀匠の名前「兼常」にちなんでいます
鋭い切れ味、日立安来鋼の最高級炭素鋼「青紙2号」をステンレスで挟み込んだステン本割込包丁
鍛造による表面の鎚目の凸凹と、梨地加工のザラツキ感は、食材の切離れをスムーズにし、一層切れ味を助長します
細部まで丁寧な仕上げが施された高い品質と、使いやすいデザインは、使う人を魅了し、長くご愛用いただける包丁です
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